التبولة

التبولة

 

التبولة

من المقبلات اللذيذة المتعارف عليها في بلاد الشام ،خفيفة جداً ،سريعة وسهلة التحضير

ملائمة لشهر رمضان بعد يوم طويل من الصيام فهي تمد الجسم بكمية جيدة من الأملاح والسوائل

معلومات غذائية:

  • عدد السعرات الحرارية (244) سعرة حرارية.
  • الدهون (18.5) جرام.
  • الكربوهيدرات (19) جرام.
  • البروتين (3.3) جرام.
  • الكوليسترول (0) ميلي جرام.
  • الصوديوم (593) ميلي جرام.
[icon-box title=”وقت التحضير” desc=”15 دقيقة.” icon=”bullseye” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”وقت الطبخ” desc=”30 دقيقة.” icon=”cutlery” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right” animation=”right-to-left”][icon-box title=”الوقت الإجمالي” desc=”4.45 ساعة.” icon=”clock-o” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”سهل” desc=”سهل ، متوسط ، صعب ، محترف” icon=”check” size=”35″ color=”color” icon_color=”#81d742″ pos=”right”]

المكونات:

كوب برغل ناعم

3 حبات بندورة مقطعة

2 حبة خيار مقطعة

3 بصلات خضراء مقطعة

3 فصوص ثوم مقشرة مفرومة

1 كوب من البقدونس الطازج المفروم

1/3 كوب من أوراق النعنع الطازجة

2 ملعقة صغيرة ملح

½ كوب عصير الليمون

2/3 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

  • نضع البرغل في وعاء ونغمرها ب 2 كوب من الماء المغلي ،ويترك لنصف ساعة (30) دقيقة ،بعدها يصفى ويعصّر البرغل من الماء
  • في وعاء كبير نخلط البرغل والبندورة والخيار والبصل والثوم والبقدونس والنعنع والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وتحرك جيداً، ومن ثم تبرد 4 ساعات على الأقل قبل أن تصبح جاهزة للتقديم