الدجاج على الطريقة اليونانية

الدجاج على الطريقة اليونانية

 

الدجاج على الطريقة اليونانية

الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية طبق صيفي خفيف ووجبة صحية لذيذة, سريعة التحضير ومنخفضة التكلفة, كما أنها تحتوي على قدر محدود من السعرات الحرارية وذلك بسبب تحضيرها بطريقة الشواء, كما أنها غنية بالفيتامينات والأملاح.

معلومات غذائية:

  • عدد السعرات الحرارية (412) سعرة حرارية.
  • الدهون (30.7) جرام.
  • الكربوهيدرات (3.5) جرام.
  • البروتين (31.1) جرام.
  • الكوليسترول (97) ميلي جرام.
  • الصوديوم (95) ميلي جرام.
[icon-box title=”وقت التحضير” desc=”15 دقيقة.” icon=”bullseye” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”وقت الطبخ” desc=”30 دقيقة.” icon=”cutlery” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right” animation=”right-to-left”][icon-box title=”الوقت الإجمالي” desc=”9 ساعة.” icon=”clock-o” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”سهل” desc=”سهل ، متوسط ، صعب ، محترف” icon=”check” size=”35″ color=”color” icon_color=”#81d742″ pos=”right”]

المكونات:

  • نصف كوب زيت زيتون
  • ثلاثة فصوص ثوم مقطعة
  • ملعقة طعام واحدة من إكليل الجبل المقطع
  • ملعقة طعام واحدة من الزعتر البري المقطع
  • ملعقة طعام واحدة من البهارات
  • عصير ليمونتين
  • دجاجة واحدة بوزن 2كيلو غرام
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  • في وعاء زجاجي قم بخلط زيت الزيتون مع الثوم وإكليل الجبل والزعتر البري والبهارات وعصير الليمون.
  • قم بوضع قطع الدجاج في الخليط وقم بتغطية الوعاء ووضعه بالثلاجة لمدة ثمانية ساعات أو طوال الليل.
  • قم بتسخين الشواية لدرجة حرارة عالية.
  • قم بوضع القليل من زيت الزيتون على شبكة الشواية.
  • ضع قطع الدجاج على الشواية.
  • انتظر(15) دقيقة على قطع الدجاج وهي على الشواية وهي على الجانب الأول, ثم أقلبها على الجانب الثاني وانتظر(15) دقيقة أخرى حتى تنشف كامل العصارة ( مع الانتباه إلى أن القطع الصغيرة تستهلك وقت أقل).