برغر الخضراوات والفاصولياء السوداء

ىبرغر الخضراوات والفاصولياء السوداء

 

برغر الخضراوات والفاصولياء السوداء

برغر غير معتاد في البلدان العربية ،يشتهر في فرنسا ،شهي ،صحي ،ملائم جداً لأنظمة الحميات الغذائية .

معلومات غذائية:

  • عدد السعرات الحرارية (198) سعرة حرارية.
  • الدهون (3) جرام.
  • الكربوهيدرات (33.1) جرام.
  • البروتين (11.2) جرام.
  • الكوليسترول (46) ميلي جرام.
  • الصوديوم (607) ميلي جرام.
[icon-box title=”وقت التحضير” desc=”15 دقيقة.” icon=”bullseye” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”وقت الطبخ” desc=”20 دقيقة.” icon=”cutlery” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right” animation=”right-to-left”][icon-box title=”الوقت الإجمالي” desc=”35 دقيقة.” icon=”clock-o” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”سهل” desc=”سهل ، متوسط ، صعب ، محترف” icon=”check” size=”35″ color=”color” icon_color=”#81d742″ pos=”right”]

المكونات:

  • (400) غرام من الفاصولياء السوداء المعلبة.
  • نصف حبة فليفلة خضراءحلوة ،ومقطعة إلى شريحتين.
  • نصف بصلة مقطعة إلى جوانح.
  • ثلاث قصوص ثوم مقشرة.
  • بيضة واحدة.
  • واحد ملعقة كبيرة من بودرة الشطة.
  • واحد ملعقة كبيرة من الكمون.
  • واحد ملعقة صغيرة من صلصلة الشطة الحارة.
  • نصف كوب من فتات الخبز.

طريقة التحضير:

  • قم بتسخين الشواية لحرارة عالية بعد دهنها بقليل من الزيت ،أو قم باستعمال الفرن وقم بتسخينه حتى درجة حرارة(190) درجة مئوية.
  • في وعاء مناسب، قم بهرس الفاصولياء السوداء المعلبة باستخدام الشوكة.
  • قم باستخدام محضرة الطعام، وقطع كل من الفليفلة والبصل والثوم إلى قطع صغيرة.
  • أضف الخضروات المقطعة إلى الفاصولياء.
  • في وعاء صغير قم بخلط البيضة مع بودرة الشطة والكمون وصلصلة الشطة.
  • أضف خليط البيض والشطة إلى خليط الفاصولياء والخضراوات واستمر بالتحريك ،مع إضافة فتات الخبز حتى تختلط كل المكونات وتتماسك.
  • وزع الخليط الناتج عندك على أربع أرغفة من خبز البرغر.
  • قم بوضع خبز البرغر على الشواية ،لمدة(8) دقائق لكل جانب ،أو باستخدام الفرن لمدة عشرة دقائق لكل جانب.