برغر الخضراوات والفاصولياء السوداء

ىبرغر الخضراوات والفاصولياء السوداء

برغر الخضراوات والفاصولياء السوداء

برغر غير معتاد في البلدان العربية ،يشتهر في فرنسا ،شهي ،صحي ،ملائم جداً لأنظمة الحميات الغذائية .


black bean

 

المكونات:

  • (400) غرام من الفاصولياء السوداء المعلبة.
  • نصف حبة فليفلة خضراءحلوة ،ومقطعة إلى شريحتين.
  • نصف بصلة مقطعة إلى جوانح.
  • ثلاث قصوص ثوم مقشرة.
  • بيضة واحدة.
  • واحد ملعقة كبيرة من بودرة الشطة.
  • واحد ملعقة كبيرة من الكمون.
  • واحد ملعقة صغيرة من صلصلة الشطة الحارة.
  • نصف كوب من فتات الخبز.

 

وقت التحضير: (15) دقيقة.

وقت الطبخ: (20) دقيقة.

الوقت الإجمالي لتحضير الطبق: (35) دقيقة.

 

طريقة التحضير:

  • قم بتسخين الشواية لحرارة عالية بعد دهنها بقليل من الزيت ،أو قم باستعمال الفرن وقم بتسخينه حتى درجة حرارة(190) درجة مئوية.
  • في وعاء مناسب، قم بهرس الفاصولياء السوداء المعلبة باستخدام الشوكة.
  • قم باستخدام محضرة الطعام، وقطع كل من الفليفلة والبصل والثوم إلى قطع صغيرة.
  • أضف الخضروات المقطعة إلى الفاصولياء.
  • في وعاء صغير قم بخلط البيضة مع بودرة الشطة والكمون وصلصلة الشطة.
  • أضف خليط البيض والشطة إلى خليط الفاصولياء والخضراوات واستمر بالتحريك ،مع إضافة فتات الخبز حتى تختلط كل المكونات وتتماسك.
  • وزع الخليط الناتج عندك على أربع أرغفة من خبز البرغر.
  • قم بوضع خبز البرغر على الشواية ،لمدة(8) دقائق لكل جانب ،أو باستخدام الفرن لمدة عشرة دقائق لكل جانب.

 

معلومات غذائية:

  • عدد السعرات الحرارية (198) سعرة حرارية.
  • الدهون (3) جرام.
  • الكربوهيدرات (33,1) جرام.
  • البروتين (11,2) جرام.
  • الكوليسترول (46) ميلي جرام.
  • الصوديوم (607) ميلي جرام.

 

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

انظر أيضا