دجاج مع صلصة الخل والبهارات

سمك محشي بالسبانخ مع المشروم وجبنة الفيتا

 

دجاج مع صلصة الخل والبهارات

وصفة لذيذة صحية ،سهلة وسريعة التحضير محببة في الشهر الكريم

معلومات غذائية:

  • عدد السعرات الحرارية (196) سعرة حرارية.
  • الدهون (7) جرام.
  • الكربوهيدرات (7.6) جرام.
  • البروتين (23.8) جرام.
  • الكوليسترول (61) ميلي جرام.
  • الصوديوم (511) ميلي جرام.
[icon-box title=”وقت التحضير” desc=”10 دقيقة.” icon=”bullseye” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”وقت الطبخ” desc=”25دقيقة.” icon=”cutlery” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right” animation=”right-to-left”][icon-box title=”الوقت الإجمالي” desc=”35 دقيقة.” icon=”clock-o” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”متوسط” desc=”سهل ، متوسط ، صعب ، محترف” icon=”check” size=”35″ color=”color” icon_color=”#81d742″ pos=”right”]

المكونات:

  • ست قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم.
  • ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الثوم.
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  • (400) جرام من الطماطم المقطعة.
  • ربع كوب من الخل .
  • ملعقة واحدة صغيرة من الريحان المجفف.
  • ملعقة واحدة صغيرة من إكليل الجبل المجفف.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر البري المجفف.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البقدونس المجفف.

طريقة التحضير:

  • قم بتتبيل قطع الدجاج ببودرة الثوم والفلفل الأسود والملح من كلا الجانبين.
  • سخن زيت الزيتون في مقلاة مناسبة وعلى نار متوسطة، وقم بطهي قطع الدجاج المتبلة حتى يميل لونها للبني وهو ما يستغرق حوالي (3-4) دقائق لكل جانب.
  • أضف البصل مع التحريك المستمر لمدة (3-4) دقائق حتى يصبح لون البصل أشقر.
  • أضف الطماطم المقطعة والخل إلى الدجاج .
  • أضف البقدونس المجفف وإكليل الجبل والريحان والزعتر البري إلى الدجاج والطماطم.
  • حرك المكونات وأتركها على نار متوسطة لمدة (15) دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج وتتبخر كل العصارة.