رغيف لحم العجل بالسكر البني

رغيف لحم العجل بالسكر البني

رغيف لحم العجل بالسكر البني

وصفة صحية لذيذة، سريعة التحضير، سهلة.

2466027

المكونات

1- ثلاث ملاعق طعام من السكر البني.

2- نصف كوب من الكتشب.

3- واحد ونصف الكيلو من لحم العجل المفروم.

4- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب منزوع الدسم.

5- بيضتان.

6- ملعقة ونصف من الملح.

7- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

8- بصلة صغيرة مفرومة.

9- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأبيض.

10- ثلاثة أرباع الكوب من فتات القمح الكامل.

11- ربع كوب من البقدونس المفروم.

 

وقت تحضير المكونات: (20) دقيقة.

وقت الطهي: ساعة واحدة.

الوقت الإجمالي: ساعة وثلث الساعة.

طريقة التحضير:

1- يسخن الفرن حتى درجة حرارة(175) درجة مئوية.

2- نجهز قطع الخبز بتغطيتها بالسكر البني ونخلطها جيداً.

3- لنقوم بتشكيل الأرغفة بالشكل التالي:

نخلط اللحم المفروم مع الحليب والبيض والملح والفلفل والبصل، والزنجبيل وفتات الخبز الذي قمنا بتحضيره والبقدونس ، مع بعضها في وعاء كبير بشكل جيد، ثم نشكل المكونات السابقة على شكل رغيف.

4- نضيف الكتشب على الوجه العلوي للرغيف.

5- تُوضع في الفرن حوالي ساعة واحدة، بعدها نقوم بإدخال ميزان حرارة لقياس درجة الحرارة في المركز، ويجب أن لا تقل عن( 70) درجة، عندها يكون رغيف اللحم اللذيذ قد نضج.

معلومات غذائية:

  • السعرات الحرارية: (265) سعرة حرارية.
  • الدهون: (12.8) جرام.
  • الكربوهيدرات: (16.3) جرام.
  • البروتين: (21.2) جرام.
  • الكولسترول: (106) ميلي جرام.
  • الصوديوم: ( 735) ميلي جرام.
 [zl_custom_notify label=”1″]