سلطة الدجاج بالبرتقال والمعكرونة

سلطة الدجاج بالبرتقال والمعكرونة

سلطة الدجاج بالبرتقال والمعكرونة

سلطة غنية بالعناصر الغذائية ،لذيذة ،سريعة التحضير ،وكذلك سهلة التحضير


399

المكونات:

ا ملعقة صغيرة زنجبيل أخضر مفروم ناعم.

1/3 كوب خل أرز.

ربع كوب عصير برتقال.

ربع كوب زيت نباتي.

ا ملعقة صغيرة زيت سمسم.

نص خيارة مقطعة إلى أنصاف دوائر رقيقة

1/2 كوب فليفلة حمراء حلوة مقطعة مكعبات.

1/2 كوب بصل مقطع شرحات رقيقة.

2 حبة بندورة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات

1 جزرة مبروشة

2 ملعقة صغيرة سكر أبيض

ا فص ثوم مهروس

نص ملعقة صغيرة بودرة بص.

240 غرام معكرونة

150 غرام سبانخ

300 غرام برتقال مقطع

2 كوب صدور دجاج مقطعة مكعبات ومطبوخة

1/2 كوب لوز مقع شرائح ومحمص

 

وقت التحضير 45 دقيقة, وقت الطبخ 8 دقائق, الوقت الكلي 53 دقيقة

طريقة التحضير:

  • لعمل الصلصة قم بخلط الزنجبيل, والخل, عصير البرتقال, الزيت النباتي, زيت السمسم, بودرة البصل, السكر والثوم المهروس, جيدا حتى تمتزج كل المكونات , ثم غطي الوعاء واحفظه بالبراد لوقت الحاجة.
  • قم بوضع وعاء كبير من الماء مع قليل من الملح والزيت النباتي, على النار حتى يغلي , ثم أضف إليه المعكرونة, وخفف النار.
  • اترك الوعاء على نار متوسطة من 8-10 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة.
  • قم برفع الوعاء عن النار وتصفيته من الماء وغسله بالماء البارد, وضع المعكرونة في وعاء كبير.
  • لعمل السلطة قم بخلط الخيار, الفليفلة الحمراء, البصل, الطماطم, الجزر, السبانخ, البرتقال, اللوز والدجاج, جيدا حتى تمتزج كل المكونات.
  • أضف السلطة إلى المعكرونة واخلط المكونات جيدا.
  • قم بتوزيع صلصة الزنجبيل والخل على السلطة قبل التقديم مباشرة.

المعلومات الغذائية:

السعرات الحرارية 425 كيلو كالوريز

الدهون: 18.9 غرام.

الكاربوهيدرات: 44.7 غرام

البروتين: 21.8 غرام

الكوليسترول: 35 ملغ

الصوديوم: 358 ملغ

 

 [zl_custom_notify label=”1″]