سلطة الفاصولياء الخضراء مع البطاطا

سلطة الفاصولياء الخضراء مع البطاطا

 

سلطة الفاصولياء الخضراء مع البطاطا

سلطة بسيطة ،سهلة وسريعة التحضير ،صحية ملائمة لأصحاب الحميات الغذائية

معلومات غذائية:

  • عدد السعرات الحرارية (176) سعرة حرارية.
  • الدهون (11.3) جرام.
  • الكربوهيدرات (17.4) جرام.
  • البروتين (1.9) جرام.
  • الكوليسترول (0) ميلي جرام.
  • الصوديوم (82) ميلي جرام.
[icon-box title=”وقت التحضير” desc=”15 دقيقة.” icon=”bullseye” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”وقت الطبخ”desc=”30 دقيقة.” icon=”cutlery” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right” animation=”right-to-left”][icon-box title=”الوقت الإجمالي” desc=”45 دقيقة.” icon=”clock-o” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”سهل” desc=”سهل ، متوسط ، صعب ، محترف” icon=”check” size=”35″ color=”color” icon_color=”#81d742″ pos=”right”]

المكونات:

  • 625 غرام بطاطا صغيرة
  • 335 غ فاصولياء خضراء ،مقمعة ومقطعة
  • ¼ كوب من الريحان المفروم
  • 1 بصلة صغيرة مقطعة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • ¼ كوب من الخل البلسمي
  • 2 ملعقة كبيرة خردل
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 فص ثوم ،مفروم
  • ½ كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

  • ضعي البطاطا في الماء واغمريها بالماء ، انتظري حتى تغلي ثم اطهيها بعد الغليان مدة 15 دقيقة أو حتي تنضج البطاطا
  • نطهو الفاصولياء على البخار مدة عشر دقائق
  • نقطع البطاطا إلى أرباع ونضعها في وعاء كبير ،ونضيف عليها الريحان والبصل والملح والفلفل
  • في وعاء آخر نخلط الخل البلسمي والخردل وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون ونصبها على السلطة ونحرك المزيج ويقدم .