شوربة الديك الرومي

ab560c7548719dba6e80e9849d9ac175

 

شوربة الديك الرومي

شوربة روسية ذات مذاق غني وشهي ،سهلة التحضير لكن وقت الطهو طويل إلى حد ما

معلومات غذائية:

  • عدد السعرات الحرارية (276) سعرة حرارية.
  • الدهون (7.6) جرام.
  • الكربوهيدرات (32.8) جرام.
  • البروتين (21.2) جرام.
  • الكوليسترول (42) ميلي جرام.
  • الصوديوم (547) ميلي جرام.
[icon-box title=”وقت التحضير” desc=”15 دقيقة.” icon=”bullseye” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”وقت الطبخ” desc=”الساعة.” icon=”cutlery” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right” animation=”right-to-left”][icon-box title=”الوقت الإجمالي” desc=”4.15 الساعة.” icon=”clock-o” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”صعب” desc=”سهل ، متوسط ، صعب ، محترف” icon=”check” size=”35″ color=”color” icon_color=”#81d742″ pos=”right”]

المكونات:

  • ملعقة طعام زيت نباتي
  • 450 غرام شرائح لحم ديك رومي
  • 350 غرام عصير طماطم طبيعي
  • 400 غرام فاصولياء معلبة مصفاة و مغسلة
  • ½ بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
  • 2 ملعقة طعام بودرة شطة
  • 1ملعقة طعام فليفلة حمراء و حارة مقطعة ناعم
  • ½ ملعقة طعام بودرة ثوم
  • ½ ملعقة طعام كمون مطحون
  • 2 ملعقة ملح و فلفل أسود و بهارات مشكلة

طريقة التحضير:

 

1- قم بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة ثم أضف إليه شرائح الديك الرومي و قلب الشرائح حتى يصبح لونها بني

2- قم بتحضير طنجرة ضغط كبيرة وضع فيها شرائح الديك الرومي المحمرة و عصير الطماطم الطبيعي و الفاصولياء المعلبة و البصل وأضف البهارات الموجودة لدينا و هي بودرة الشطة و الفليفلة الحمراء الحارة المفرومة ناعم وبودرة الثوم و الكمون و الفلفل الأسود و الملح و البهارات المشكلة

3– غطي الطنجرة و ضعها على نار متوسطة لمدة أربع ساعات و بعدها ارفعها عن النار في وعاء التقديم مع تزيينها بجبنة الشيدر أو الكريمة الحامضة مع حبات الذرة .