شوربة السمك المتبل

4e8f6dc7ffab959b428dbcc5c441b4d6

 

شوربة السمك المتبل

أصبحت الشوربات ملازمة في كل فطور ولهذا السبب سنقدم وصفات شوربات صحية تغني المائدة الرمضانية وبنفس الوقت لذيذة وسهلة وسريعة التحضير.

معلومات غذائية:

  • عدد السعرات الحرارية (146) سعرة حرارية.
  • الدهون (1.7) جرام.
  • الكربوهيدرات (12.2) جرام.
  • البروتين (19.3) جرام.
  • الكوليسترول (46) ميلي جرام.
  • الصوديوم (874) ميلي جرام.
[icon-box title=”وقت التحضير” desc=”10 دقيقة.” icon=”bullseye” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”وقت الطبخ” desc=”3دقيقة.” icon=”cutlery” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right” animation=”right-to-left”][icon-box title=”الوقت الإجمالي” desc=”40 دقيقة.” icon=”clock-o” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”متوسط” desc=”سهل ، متوسط ، صعب ، محترف” icon=”check” size=”35″ color=”color” icon_color=”#81d742″ pos=”right”]

المكونات:

  • نصف بصلة مقشرة ومقطعة.
  • واحد فص ثوم, مقشر ومقطع.
  • ملعقة واحدة كبيرة من بودرة الشطة( فلفل حار).
  • واحد ونصف الكوب من مرق الدجاج.
  • علبة واحدة من الفلفل الأخضر المعلب، بوزن (120) جرام، مقطع.
  • ملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون.
  • واحد ونصف الكوب من البندورة، المقشرة والمقطعة.
  • نصف كوب من الفليفلة الخضراء, حلوة ومقطعة.
  • نصف كوب من الروبيان.
  • (225) جرام من فيليه السمك.
  • ثلاثة أرباع الكوب من لبن الزبادي, منزوع الدسم.

طريقة التحضير:

  • قم برش طنجرة كبيرة من رذاذ الطهي,وضعها على حرارة متوسطة.
  • أضف البصل وقم بتحريكه باستمرار، حتي يتقلى لمدة خمس دقائق.
  • أضف الثوم وبودرة الشطة, وقم بتقليب المكونات لمدة دقيقتين.
  • أضف مرق الدجاج, والفلفل الأخضر المعلب والكمون, مع التحريك المستمر.
  • انتظر حتى تبدأ المكونات بالغليان, ثم خفف النار تحت المرق.
  • غطي الوعاء وانتظر لمدة (20) دقيقة.
  • أضف الطماطم والفلفل الأخضر الحلو, والروبيان وفيليه السمك, وانتظر حتى تغلي المكونات ثم خفف النار تحتها, وغطي الوعاء وانتظر لمدة خمس دقائق أخرى.
  • قم بإضافة الزبادي بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تسخن كل المكونات.