شوربة المعكرونة

شوربة المعكرونة

 

شوربة المعكرونة

شوربة بسيطة لذيذة سريعة وسهلة التحضير ،غالباً ماتتواجد على الموائد الرمضانية بطرق مختلفة .

معلومات غذائية:

  • عدد السعرات الحرارية (225) سعرة حرارية.
  • الدهون (4.4) جرام.
  • الكربوهيدرات (37.3) جرام.
  • البروتين (119) جرام.
  • الكوليسترول (2) ميلي جرام.
  • الصوديوم (758) ميلي جرام.
[icon-box title=”وقت التحضير” desc=”10 دقيقة.” icon=”bullseye” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”وقت الطبخ” desc=”40دقيقة.” icon=”cutlery” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right” animation=”right-to-left”][icon-box title=”الوقت الإجمالي” desc=”50 دقيقة.” icon=”clock-o” size=”35″ color=”color” icon_color=”#c9c9c9″ pos=”right”][icon-box title=”متوسط” desc=”سهل ، متوسط ، صعب ، محترف” icon=”check” size=”35″ color=”color” icon_color=”#81d742″ pos=”right”]

المكونات:

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ساق كرفس مفرومة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 فص ثوم ،مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بهار إيطالي
  • ¼ ملعقة رقائق فلفل أحمر مطحون
  • ملح حسب الرغبة
  • 1 علبة مرق دجاج زنة (420)غ
  • 2 حبة بندورة مقشرة ومفرومة
  • 1 علبة صلصة بندورة زنة (240) غ
  • ½ كوب معكرونة حلزونية
  • 1 علبة فاصولياء زنة (450)غ،نحتاجها مع السائل .

طريقة التحضير:

– يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة متوسطة ، نضيف إليه الكرفس والبصل والثوم والبقدونس والتوابل والفلفل الأحمر والملح وتقلب حوالي 5 دقائق ،حتى يصبح البصل شفاف ،عندها نضيف مرق الدجاج والطماطم وصلصة الطماطم و تحرك على نار هادئة مدة تتراوح مابين 15 إلى 20 دقيقة

– بعد هذا الوقت نضيف المعكرونة وتطهى 10 دقائق حتى تنضج المعكرونة

– نضيف علبة الفاصولياء مع سائلها، وتخلط جيداً ونبقها على النار مدة 5 دقائق ثم ترفع عن النار .

– تُقدم مع جبنة البارميزان المبشورة على الوجه.