كيفية التعامل غذائيا مع مريض السكر؟

كيفية التعامل غذائيا مع مريض السكر؟

كيفية التعامل غذائيا مع مريض السكر؟

مرض السكر هو مرض العصر حيث يعاني معظمنا منه، فهناك نسبة 7.5من سكان العالم يعانون من مرض السكر ويرتبط ظهور مرض السكر بغيره من الأمراض مثل مرض القلب والكليتين، ومعظم المصابون بالسكر لا يموتون به بل يموتون بسبب الأمراض المصاحبة له، ويرجع السبب الرئيسي لمرض السكر هو عدم قدرة البنكرياس على إنتاج الأنسولين.

كيفية التعامل غذائيا مع مريض السكر؟

كيفية التعامل غذائيا مع مريض السكر؟

وهناك نوعين من مرض السكر:

النوع الأول يصيب كبار السن ويكون بنسبة 80% مما يصابون بمرض السكر، ويكون المرض في هذا السن معتدل ويمكن التحكم به من خلال الأنظمة الغذائية المناسبة، ونسبة كبيرة من المصابين بهذا النوع من السكر يعانون من السمنة أو زيادة الوزن.

النوع الثاني يصيب صغار السن أو الأطفال ولا يعالج هذا النوع إلا بحقن الأنسولين ويكون أشد من النوع الأول وتلعب الوراثة دورا هاما في هذا النوع من المرض.

كيفية التعامل غذائيا مع مريض السكر؟

 لابد من إحداث توازن بين الوجبات المقدمة لمريض السكر، وملاحظة أن الكربوهيدرات تزيد من مستوى السكر في الدم لذلك لابد من عدم الإكثار منها ويفضل تناول بروتين مع الوجبات حيث أنه يأخذ وقت طويل في الهضم وبالتالي يؤخر عملية زيادة السكر في الدم كما أن البروتين يعد من مصادر الطاقة غير المباشرة للجسم.

لابد ألا يعتمد مريض السكر على الأدوية والأنسولين فقط في خفض معدل السكر، بل لابد من إتباع الأنظمة الغذائية السليمة.

السعرات الحرارية اللازمة لمريض السكر:

  • عدد السعرات الحرارية اللازمة لمريض السكر هي نفس السعرات الحرارية التي يحتاج لها الشخص العادي وهي من 20إلى 30كيلو كالوري لكل كيلو من وزن الفرد وهذه الكمية تساعد على ثبات الوزن دون زيادة أو نقصان ومن المهم ألا تزيد هذه السعرات بالنسبة لمريض السكر.
  • استخدام الخبز المصنوع من القمح الكامل أو الذرة الكاملة،
[zl_custom_notify label=”1″]