كيكة الجزر

كيكة الجزر

كيكة الجزر

كيكة لذيذة جداً ،صحية ،سهلة وسريعةالتحضير .

المكونات

4 بيضات

اكوب زيت نباتي

1 كوب بديل السكر ستيفينا

نصف كوب عسل

2 ملعقة صغيرة فانيللا

2 كوب طحين عادي

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1\2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

3 كوب جزر مبروش

1 كوب جوز مقطع

للزينة:

1\2 كوب زبدة مذابة

240 غرام كريمة

2 كوب بديل السكر ستيفينا.

1 كوب جوز مقطع

1 ملعقة صغيرة فانيلا

وقت التحضير: 30 دقيقة,   وقت الطهي: 1 ساعة,    الوقت الكلي: 2 ساعة

 

طريقة التحضير:

1- سخن الفرن حتى حرارة 175 درجة مئوية.

2- قم بتحضير قالب مناسب ودهنه بالزبدة ورش القليل من الطحين فيه

3- في زبدية صغيرة قم بوضع البيض والزيت النباتي وبديل السكر والفانيلا والعسل واخلط المكونات جيدا حتى يذوب السكر.

4- أضف الطحين تدريجيا مع الخفق المستمر

5- أضف البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والقرفة

6- أضف الجزر إلى الخليط واخلط المكونات جيدا

7- أضف الجوز واستمر بالخفق

8- أفرغ المزيج في القالب المدهون بالزبدة والطحين وأدخل القالب إلى الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة

9- أخرج قالب الكيك واتركه يبرد لمدة عشر دقائق ثم أدخله للبراد حتى يبرد بشكل كامل

10- لعمل الزينة:

– في زبدية مناسبة قم بخلط الزبدة والكريمة وبديل السكر ستيفينا والفانيلا

– استمر بالخفق حتى تمتزج كل المكونات جيدا

– أضف الجوز

– قم بتغطية الكيكة بالمزيج الناتج لدينا وضع القالب بالبراد لحين التقديم.

 

المعلومات الغذائية:

  • السعرات الحرارية: (575).
  • الدهون: (8) جرام.
  • الكربوهيدرات: (7) جرام.
  • البروتين: (1) جرام.
  • الكولسترول: (69) ميلي جرام.
  • الصوديوم: ( 347) ميلي جرام.
[zl_custom_notify label=”1″]