مصادر الغذاء المتوازن

مصادر الغذاء المتوازن

مصادر الغذاء المتوازن

لقد نسينا الغذاء الطبيعي الذي صنعه لنا الله سبحانه وتعالى وأصبحنا نعشق الغذاء الذي صنعه البشر المليء بالمواد الحافظة والمسبب لكل ما نسمعه الآن من أمراض فقديما كان أجدادنا يعيشون بمئات السنين ويموتون بصحة جيدة فلم نكن نسمع عن السكر أو الضغط أو السرطان وكل هذا كان سببه أنهم كانوا يعيشون في الطبيعة يأكلون مما يزرعونه ولا يعرفون أي استيراد وما دام هم المنتجين للطعام فكانوا يحرصون على عدم إضافة كيماويات ومبيدات كما نسمع الآن.

مصادر الغذاء المتوازن

مصادر الغذاء المتوازن

مصادر الغذاء الصحي السليم:

  • اللبن “الحليب” بمشتقاته من جبن وزبد ورايب وغيره.
  • البروتين النباتي مثل العدس واللوبيا والفاصوليا والفول.
  • البروتين الحيواني مثل اللحم الأحمر والدواجن والأسماك.
  • الحبوب ومشتقاته من قمح وشعير وذرة.
  • وأهم من ذلك كله مجموعة الخضار وخاصة الطازج.

 ومن مصادر الغذاء السليم أيضا الفاكهة الطازجة مثل الموز والتفاح والعنب والتمر والمشمش.

كان أجدادنا لا يأكلون إلا وعلى الطاولة طبق الخضار وخاصة الخس, الجرجير, الفجل, الكُرات, الفلفل الأخضر, الخيار كلها خضروات صحية ومفيدة للجسم ولكن للأسف لم تعد موجودة بين طعامنا الآن، فنحن الآن نجلس وعلى الطاولة كاسات المياه المعدنية, والشيبسي والبانية والكريب.

بُعدنا عن كل هذه الأطعمة هو سبب ما نحن فيه الآن لذلك لابد أن نعود من جديد للطبيعة.

نصائح هامة للحصول على صحة جيدة:

  • يجب استخدام زيت الزيتون في الطهي أو زيت الذرة، والابتعاد عن الدهون والزيوت المهدرجة.
  •  سلق اللحوم والدواجن أو شيّها أفضل من تناولها مقلية في الزيت أو السمن.
  • استبدال اللحوم الحمراء بالدواجن والأسماك.
  • تناول السمك مشوي أفضل من تناوله مقلي، ويفضل تناوله مرتين على الأقل أسبوعيا.
  • التقليل من الأملاح والمخللات والطعام والأسماك المملحة.
  • التقليل من تناول المخ والعكاوي والكبد والكوارع والنخاع لاحتوائهم على نسبة كبيرة جدا من الكولسترول كما أنها أطعمة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تسبب زيادة الوزن.
  • التقليل من تناول القهوة والشاي والنسكافيه.
  • استبدال المياه الغازية بالعصائر الطبيعية.
  • تناول الفاكهة بمعدل حصتين اسبوعياً
[zl_custom_notify label=”1″]